港式茶餐厅设计的几个要点
2020-08-17(1832)次浏览
现如今,中国的餐饮行业发展正如火如荼,世界各地特色的餐厅也逐渐的受到消费者的青睐,我们不用出囯就可以品尝到世界各地的特色美食。而港式茶餐厅相对于西餐而言,消费较较低,针对的人群也比较大众化，所以港式茶餐厅设计需要重视以下几个要点了。
现如今,中国的餐饮行业发展正如火如荼,世界各地特色的餐厅也逐渐的受到消费者的青睐,我们不用出囯就可以品尝到世界各地的特色美食。而港式茶餐厅相对于西餐而言,消费较较低,针对的人群也比较大众化，所以港式茶餐厅设计需要重视以下几个要点了。
港式茶餐厅不等于茶馆，这儿不仅能供给休闲文娱，更首要的是方便便当的用餐环境和可口的布衣饭菜，他与一般的快餐厅比较类似，所面临的消费集体首要是一般的蓝领阶层和一般布衣群众，所以在选址时要尽量挑选在办公区域、商场聚集区、居民区和行人交游比较多的区域。港式茶餐厅给人以舒适松懈的感觉，人们在忙里偷闲或作业之余，可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮，也可以约三五至交碰杯酌饮。
二：设计要简练亮堂低沉
因为港式茶餐厅面临的消费集体是一般群众一族，所以在设计时可以与现在越来越豪华绮丽的装饰思路反其道而行之，没有必要寻求高档次的装饰。通常情况下，港式茶餐厅的装饰必要简练亮堂，给人以天然舒适之感，在接近大街的一面，可以装上通明的玻璃，既可以让大街上的行人看到餐厅里的用餐者和餐厅内环境，还可以让餐厅里边的人重视一下交游的行人，起到很好的宣扬作用。餐厅内的光线一定要亮堂，能引起行人的重视和用餐者的胃口，可以多选用一些暖色调的灯光和亮堂的装饰资料。
港式茶餐厅起源于香港，他的杰出特征就是以特征文明招引群众，具有香港浓郁的当地风情，所以在港式茶餐厅的设计之时一定要依照粤港区域的日子特征，杰出港式餐饮文明和地域风情的作用出现。在环别墅家居设计境的设定上表现港式餐厅的气氛和气味，还要在食物的经营范围上关键以港粤区域的炒饭、面品、点心为主，让人们在品尝香港特征美食的情况下，还可以领会和感受到港式的餐饮风情。
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